Monica di Sardegna Superiore, Parpinello.
Una Monica importante, che resta almeno un anno in botte di rovere francese e bottiglia. Rosso rubino intenso con riflessi brillante, equilibrato, morbido, di ottima struttura, elegante.
Consigliato con antipasti di salumi e formaggi e i piatti a base di carni bianche e rosse.  14,5%